Składniki:

łopatka wieprzowa bez kości 1,30 kg,
przyprawa grill z warzywami 1 opakowanie,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
smalec 1 łyżka,
ziele angielskie 4 sztuki,
liść laurowy 1 sztuka,
kostka rosołowa 1 sztuka,
woda 300 ml

Świeży kawałek nie tłustej łopatki, jeśli trzeba to odciąć tłustsze z chrząstką kawałki, nożem ponacinać na płaski kawałek, na