Tradycyjne chrupiące placki ziemniaczane

Zacznijmy od klasyki. Przepis na tradycyjne placki ziemniaczane jest prosty, ale kluczem do sukcesu jest odpowiednie przygotowanie składników.

Oto jak zrobić idealne placki ziemniaczane.

Składniki:

1 kg ziemniaków,

1 cebula,

2 jajka,

2-3 łyżki mąki pszennej,

sól i pieprz do smaku,

olej do smażenia.

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.

Odciśnij nadmiar wody, ale