Składniki:
boczek świeży bez kości około 1,3o kg,
cebula 1 sztuka duża,
ząbki czosnku 8 sztuk,
przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie,
ostra papryka 1 lyżeczka,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
majeranek 2 łyżki,
sól 1 łyżeczka

smalec 5 dag,
ziele angielskie 4 sztuki,
liść laurowy 2 sztuki,
kostka rosołowa 1 sztuka,
woda 2 kubki

Cebulę obrać, pokroić