Pankejki na kefirze to przepis na niezwykle puszyste placuszki, które idealnie sprawdzą się na śniadanie. Kefir sprawia, że pankejki są delikatne i mają przepyszny smak.

Jaką konsystencję powinno mieć ciasto na pankejki?

Ciasto na pankejki powinno być nieco gęstsze, niż na naleśniki, ale nadal płynne. Konsystencję ciasta można porównać do konsystencji kwaśnej