Mandarynkowa rolada bezowa

Bardzo lubię robić to ciasto, ponieważ jest szybkie, dość proste i mega smaczne. Polecam!

Składniki:

Beza:

5 białek jaj

280g drobnego cukru do wypieków

2 pełne łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka octu

Nadzienie:

250g śmietanki kremówki 30 lub 36%

250g serka mascarpone

1 puszka mandarynek w syropie ok 300g

*** Białka ubijamy na sztywną pianę,