We Włoszech czas zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia z pewnością zwiastuje jeden wypiek, który pojawia się na sklepowych półkach i we wszystkich cukierniach. Mowa tutaj oczywiście o panettone – cudownej drożdżowej babce z mnóstwem bakalii. Tradycja wypiekania tego słodkiego chleba narodziła się w Mediolanie na przełomie XV i XVI