Zakwas z buraków to nieodłączny element kuchni polskiej. Jednakże nie tylko przydaje się jako obowiązkowy składnik wigilijnego barszczu, ale to także swoisty super-food, który działa prozdrowotnie. Dlatego zdecydowanie warto włączyć go do codziennej diety. W moim domu zakwas z buraków przygotowywało się zawsze przez okres jesienno-zimowy. Mimo że sam