Orkiszowe muffiny z kawą i przyprawą do piernika. Bardzo fajne.

Robi się je bezproblemowo i błyskawicznie. Jest to fajna opcja na słodki poczęstunek.

110 g masła

2/3 szklanki mocnej kawy (u mnie podwójne espresso)

około 130-140 g miodu

2 jajka

1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej jasnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

1 lekko kopiasta łyżeczka