Gulasz węgierski

Gęsty, esencjonalny i bardzo aromatyczny gulasz wieprzowy z dodatkiem marchewki, papryki i pieczarek. Świetnie pasuje z duszonymi ziemniaczkami, pyzami lub kaszą i ogórkiem kiszonym albo surówką z kiszonej kapusty. Polecam!

Składniki:

1kg szynki, łopatki lub karkówki wieprzowej

10dkg boczku wędzonego

1 cebula

20 dkg pieczarek

2 marchwie

1 czerwona papryka

2 szklanki bulionu

Przyprawy: sól, pieprz,