Czy wiedzieliście, że Meksykanie mają swoje zapiekanki? Jak się okazuje pieczywo zapiekane z dodatkami z solidną porcją sera to nie tylko polski wynalazek. Jednakże jak na Meksyk przystało, nie mogło zabraknąć w nich fasoli oraz salsy! Te meksykańskie zapiekanki nazywają się molletes i jada się je zwykle na śniadanie.