Syrop z pigwy ( na zimę do herbaty ).

Składniki :

3 kg dojrzałych owoców pigwy

1 kg cukru

laska cynamonu cejlońskiego ( opcjonalnie )

Sposób wykonania :

Pigwę umyj, osusz. Pokrój na kawałki, usuń gniazda nasienne, pokrój w cienkie plasterki. Pokrojoną pigwę wsyp do czystego garnka lub dużego słoja, dodaj cukier oraz połamany na mniejsze kawałki