Leśne Raffaello z malinami

Bardzo smaczne i efektowne ciasto, idealne na szczególne okazje. Polecam!

Składniki:

Ciasto:

150g świeżego szpinaku Baby

3 jajka

1 szklanka cukru

2 szklanki mąki pszennej

2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki oleju

Żelka malinowa:

500g mrożonych malin

2 galaretki malinowy

2 szklanki wody

Nasączenie:

pół szklanki wody

2-3 łyżki soku z cytryny

Krem Raffaello:

500ml śmietanki kremówki 36%

250g serka mascarpone

5