Składniki:

mielona łopatka 40 dag + mielona szynka 40 dag,
cebula 1 sztuka większa,
jajka 2 sztuki „M”,
bułka pszenna 1 sztuka,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
kucharek 1 łyżka,
sól 1 łyżeczka,
tarta bułka 4 łyżki,
mąka pszenna do obtaczania – ile potrzeba,
olej rzepakowy – ile potrzeba

wieprzowa łopatka i szynka zmielone dać do