Prosta sałatka z ryżem, szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi, jajkami i łososiem. Smaczna, zdrowa i pożywna. Zdecydowanie bardziej „codzienna” niż „imprezowa”. W sam raz na posiłek w ciągu dnia, w pracy lub w domu.

150 g ryżu basmati

4 jajka

1 op. wędzonego na gorąco łososia

200 g pomidorków koktajlowych

1-2 garście świeżego szpinaku

Sos:

2-3 łyżki majonezu

1-2 łyżki