Jeśli macie nadmiar kurek polecam przygotować krokiety. Małe aromatyczne grzybki bardzo dobrze sprawdzają się jako farsz. Jako dodatek tradycyjnie polecam czerwony barszcz.

składniki:

farsz
700 g kurek
1 duża cebula
200 g żółtego sera
sól,pieprz
4 łyżki masła

naleśniki
3 szklanki mleka
1 szklanka wody
ok