Tepache – meksykański napój z fermentowanych skórek ananasa

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Tepache to jeden z najpopularniejszych meksykańskich napojów, obok atoles, aguas frescas, michelady, horchaty czy pulque. Po raz pierwszy spróbowałem go w Molino El Pujol w Mieście Meksyk i od razu pokochałem ten smak – lekko słodki, lekko kwaśny i wspaniale orzeźwiający. To taka meksykańska kombucha przygotowana z fermentowanych

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze