Pierogi zbójnickie – przepyszne!

Ten farsz to prawdziwa petarda!  Pierożki najlepiej smakują podsmażone na masełku, rumiane i chrupiące.  Palce lizać!

Składniki:

Ciasto:

100 ml wody

1 łyżka masła

1 szklanka mąki + mąka do podsypania

1 jajko

sól i pieprz

Farsz:

20 dkg boczku wędzonego

1 duża cebula

ok 0,5 kg ugotowanych i ostudzonych ziemniaków (mogą być z wczorajszego obiadu)

2-3