Quarkkäulchen – saksońskie placuszki ziemniaczano-twarogowe

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Quarkkäulchen, znane też jako Quarkkeulchen lub Quarkkließle (w Vogtlandzie) to typowy saksoński deser. Są to placuszki przygotowane z ugotowanych ziemniaków oraz twarogu, które wyglądem przypominają nieco frykadelki. W drezdeńskich restauracjach można spotkać je na każdym kroku. Ich nazwa w dialekcie środkowo-niemieckim oznacza po prostu serowe kule. To tradycyjny

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze