Steki z karkówki w sosie musztardowym

Delikatne i miękkie mięsko duszone w rewelacyjnym sosie, to pomysł na proste i mega pyszne danie obiadowe. Polecam!

Składniki:

ok 1,5 kg karkówki

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

pół szklanki czerwonego wina (wytrawnego lub półwytrawnego)

1 szklanka bulionu

2-3 łyżeczki musztardy

Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie

2 łyżki mąki

1/3 szklanki