Jak wybrać najlepsze owoce do własnych konfitur?

Konfitury są doskonałym sposobem na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się ich smakiem przez cały rok. Przygotowanie domowych konfitur to możliwość stworzenia unikalnych i przepysznych przetworów, które można wykorzystać w kuchni na setki sposobów. Warto jednak pamiętać, że sukces zależy przede wszystkim od jakości