Domowy gyros drobiowy to nic innego jak mięso z piersi kurczaka zamarynowane w przyprawach usmażone na niewielkiej ilości tłuszczu. Robi się go błyskawicznie i nie wymaga wiele pracy. Takie mięso stanowi pyszną bazę dla różnych innych potraw, które będą stanowić pełnowartościowy posiłek.