Surówki z bakłażanów.

SURÓWKA Z BAKŁAŻANÓW I

Składniki:

50 dkg bakłażanów,

jajo,

2 cebule,

łyżka posiekanego szczypiorku lub rzeżuchy,

sok z cytryny lub koncentrat róży,

2-3 łyżki oleju sojowego,

sól, cukier, pieprz.

Przygotowanie:

Umyte bakłażany i cebulę obrać, opłukać, pokrajać …