Składniki:

mielona łopatka wieprzowa 70 dag,
jajka 1 sztuka „L”,
bułka pszenna 1 sztuka do moczenia, w wodzie,
cebula 1 sztuka większa,
kasza manna 3 łyżki,
kucharek 1 łyżka,
papryka słodka 1 łyżeczka,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
mąka pszenna do obtaczania 2 szklanki

woda 2,5 litra,
ziele angielskie 4 sztuki,
liść laurowy 2 sztuki,
sól 1 łyżka,
włoszczyzna 1/2 pęczka,
koperek 1 pęczek