Co to jest aquafaba?

05.03.2024

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Aquafaba to zaskakujący produkt uboczny gotowania ciecierzycy. Aquafaba zyskała popularność jako wegański zamiennik białek jaj.

Jest to po prostu woda, po gotowaniu ciecierzycy lub woda ze słoika, czy też puszki z ciecierzycą konserwową. Woda po cieciorce jest bogata w białka i inne substancje, które pozwalają jej na imitowanie właściwości jajek w

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze