składniki na ciasto ze szpinakiem:
200 g świeżego szpinaku
250 g mąki
3 jajka
125 ml oleju np. słonecznikowego
150 g cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 1/2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego

wykonanie:
Szpinak blendujemy z ok. 60 ml oleju. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej powoli wlewamy olej cały czas