Racuszki kefirowe z jabłkami

Takie placuszki, to szybki i prosty sposób na wyśmienite drugie śniadanie lub podwieczorek. Chrupiące, puszyste i delikatne racuszki z pewnością zasmakują nie tylko dzieciom ale całej rodzinie. Polecam!

Składniki:

300ml kefiru

1 jajko

1,5 szklanki mąki

2 łyżki cukru pudru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 jabłko

Dodatkowo:

olej do smażenia

cukier puder do