Prosta i smaczna sałatka z kuskusem i warzywami, która doskonale sprawdzi się na lekki lunch lub kolację.

Składniki

2 szklanki ugotowanej kaszy kuskus

2 kolorowe papryki

2 pomidory

1/2 puszki kukurydzy konserwowej

1 cebula biała

1 ząbek czosnku

1/2 pęczka natki pietruszki

1/4 sok z cytryny

4 łyżki oliwy

sól

pieprz

Przygotowanie

Warzywa pokroić w drobną kosteczkę, natkę