Pyszne i wilgotne muffinki marchewkowe. Jeśli lubisz nieprzyzwoicie słodkie desery, do środka muffinki dodatkowo wciśnij krówkę mleczną

Moje dziecko nie mogło się tych muffinek nachwalić.

3 średniej wielkości marchewki (260 g po obraniu i starciu na drobnych oczkach)

3/4 szkl. oleju

3 jajka

170 g cukru

220 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/3 łyżeczki