Składniki:
biała kiełbasa parzona 6 sztuk,
cebula 1 sztuka średnia,
ząbki czosnku 8 sztuk,
ziele angielskie 4 sztuki,
liście laurowe 2 sztuki,
papryczka ostra 2 suszone mini,
kucharek 1 łyżka,
woda 2 litry,
zakwas żurku 1 butelka szklana,
śmietana 100 ml 12 %,
sól do smaku

Białą kiełbasę sparzoną obrać z flaka, pokroić w kostkę, cebulę