składniki:
500 g filetów z dorsza lub mintaja
120 g marchewki
70 g selera
70 g pietruszki
150 g cebuli
70 g koncentratu pomidorowego
150 g passaty pomidorowej
sól, pieprz, liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego
sok z cytryny
mąka do obtoczenia filetów
olej do smażenia

wykonanie:
Filety rybne kroimy na kawałki ok. 4-5 cm, oprószamy solą oraz pieprzem, obtaczamy w mące