W ostatnich latach coraz bardziej popularne stają się zamienniki mięsa, które zyskują uznanie nie tylko wśród wegetarian i wegan, ale również wśród osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych produktów mięsnych. W Polsce ta tendencja jest coraz bardziej widoczna, szczególnie w sieciach handlowych takich jak Biedronka czy Lidl, gdzie zamienniki mięsa zyskują