Składniki:

kapusta czerwona 1 główka średnia,
cebula 1 sztuka większa,
woda wrząca 1,5-2 litry,
cukier 3 łyżki,
sól 1,5 łyżeczki,
pieprz mielony 3/4 łyżeczki,
cynamon 1/2 łyżeczki,
olej rzepakowy 6 łyżek,
ocet winny 1 łyżka

Czerwoną kapustę średniej wielkości dość drobno pokroić do miski, dodać pokrojoną cebulę w kostkę, wlać do zakrycia kapusty wrzącej wody