Smak śledzi świetnie łączy się z wyrazistą, pikantną musztardą Dijon i przebijającą spod niej musztardą francuską. Sam sos jest przyjemnie pieprzny, z lekką nutą słodyczy, a konsystencję całości przełamuje chrupiąca cebulka. Wspaniała przekąska, która sprawdzi się zarówno na świątecznym, jak i imprezowym stole.