Składniki:

kotlety schabowe bez kości 6 sztuk,
jajka 3 sztuki „L”,
olej rzepakowy 4 łyżki,
sól czosnkowa 1 łyżeczka,
kucharek 1 łyżeczka,
tymianek suszony 2 łyżeczki,
pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki,
pieprz czarny mielony 1 łyżeczka,
mąka pszenna 1/2 szklanki,
tarta bułka 1/2 szklanki,
smalec 1/2 kostki

Świeże kotlety wieprzowe schabowe bez kości, kupione każda porcja do 2,5 cm