Picarones – peruwiańskie pączki z dyni i batatów

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Picarones to słynne peruwiańskie pączki, które przygotowuje się z dyni i batatów. Tradycyjnie można je kupić na wielu tamtejszych ulicznych straganach. Ich powstanie datuje się na czasy Wicekrólestwa Peru, kiedy to hiszpańscy osadnicy spopularyzowali sposób smażenia potraw na głęboki oleju. Picarones są odpowiedzią na hiszpańskie pączki buñuelos, jednakże ich sposób

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze