składniki:
ok. 800 g kapusty białej
500 g mięsa mielonego
ok. 200 g marchewki
ok. 200 g cebuli
3 – 4 ząbki czosnku
400 g pomidorów z puszki
1500 -2000 ml wody
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
natka pietruszki do podania
ok. 150 g ryżu do podania
olej do smażenia mięsa
sól, pieprz, 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego
opcjonalnie: majeranek, słodka