Składniki:

kapusta młoda 3 główki,
podgardle wieprzowe 70 dag,
cebula 1 sztuka,
ząbki czosnku 4 sztuki,
kostka rosołowa 1 sztuka,
cukier 2 łyżki,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
sól 1 łyżeczka,
ocet winny 1 łyżeczka,
koperek 1 pęczek,
mąka pszenna 2 łyżki

Młodą kapustę pokroić na za drobno, na średnio grubsze kawałki do miski.

Świeży kawałek podgardla nie za