Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski, posiada liczne właściwości zdrowotne. Jest skarbnicą białka, zapobiega zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi i poziom „złego” cholesterolu. Ma nieco słodkawy i delikatny smak z orzechową nutą. Ponadto jest uważana za afrodyzjak. Ciecierzyca ma niski indeks glikemiczny (IG =30) Zawiera: