600 g mięsa mielonego wieprzowego1 jajko3 łyżki bułki tartej300 g szpinaku świeżego2 duże ząbki czosnku6 pomidorów suszonych1 duża cebula 1 duży liść laurowy 4 kulki ziela angielskiegoKilka kropel cukru klarowanego1 1/2 szklanki bulionu Łyżka oleju czosnkowego ( Kujawski )Łyżka oliwy z oliwek lub oleju 200 ml zimnej wody