Czy skusicie się na zapiekankę ziemniaczaną? Z mnóstwem warzyw? Jako dodatek mięsny polecam szynkę wędzoną. Sos do zapiekanki to prosty beszamel z dodatkiem ziół.

Składniki:

1 kg kremowych ziemniaków

300 g szynki w kawałku

1 duża czerwona cebula

pół puszki kukurydzy

średni słoik zielonych oliwek

10 suszonych pomidorów z oliwy

1 cukinia

1 czerwona papryka

3 ząbki czosnku

250 g sera