Jesienne połączenie wyszło bardzo pyszne, bez użycia substancji żelujących. Owoce pigwowca zawierają dużo pektyn i są bardzo kwaśne dlatego w połączeniu z dynią, rabarbarem i przyprawami wyszedł mi mały dżemowy rarytas.

Składniki:

1400g pigwowca japońskiego (po obraniu 700g) 700g dyni (po obraniu 500g) 500g rabarbaru (po obraniu 430) 1 laska cynamonu1