Klasyczne chili con carne jest jednym z najbardziej popularnych dań kuchni meksykańskiej. To aromatyczne, pikantne danie mięsne o głębokim smaku i intensywnych przyprawach zdobyło serca kulinarnych miłośników na całym świecie. Nazwa “chili con carne” po hiszpańsku oznacza dosłownie “papryka z mięsem” i odzwierciedla główne składniki