Faszerowane ziemniaczki zapiekane

Rewelacyjna przekąska, świetna jako dodatek do grilla lub obiadu, albo przystawka na przyjęciu. Łatwe, mega pyszne i bardzo aromatyczne danie dla wszystkich!

Składniki:

ok 10 większych młodych ziemniaków

1 pojedynczy filet z kurczaka

200g boczku wędzonego

1 cebula

2 ząbki czosnku

200g pieczarek

1 mała cukinia (lub pół większej)

1 czerwona papryka

200g żółtego sera