Eklerki przepis krok po kroku:

Krok

Zaczynamy od przygotowania ciasta parzonego na eklerki.

Ciasto parzone

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Będziemy potrzebować wodę (250 ml), masło (120 g), mąkę pszenną (180 g), 4 średniej wielkości jajka (o łącznej wadze około 210 g) i szczyptę soli.

Krok

Do garnka wkładamy masło i wlewamy wodę. Gotujemy na