Podczas mojego pobytu na Cyprze, musiałem zasmakować tamtejszej kuchni. Najbardziej w pamięci zapadło mi ciasto z semoliną, które jest również nazywane RAVANI. Jest to wypiek popularny nie tylko na Cyprze i w Grecji. Spotkasz je również w Egipcie pod nazwą BASBOUSA. Do samego ciasta nie daje się dużo cukru. Powód