Jak przygotować kalafiora do gotowania?

Niezależnie od wybranej metody gotowania kalafiora, musimy go odpowiednio przygotować:

Najpierw usuwamy wszystkie liście, zbędne kawałki oraz wystający głąb.
Następnie płuczemy kalafiora pod bieżącą, zimną wodą.

Gotowanie kalafiora w całości

Kiedy planujemy gotować kalafior w całości, to zaczynamy od dobrania odpowiedniego garnka. Kalafior musi się w nim zmieścić, oraz