Wiem, że wiele osób ma problem z tym, że sernik opada lub pęka. Wpływa na to wiele czynników – zbytnie napowietrzenie masy serowej, nieodpowiednie proporcje składników, czy zbyt długi czas pieczenia oraz wyjmowanie z piekarnika natychmiast po upieczeniu, a czasem po prostu złośliwość losu. Ja upiekłam w swoim