Wiadomo że risotto to danie dla mięsożerców lub przynajmniej dla wegetarian.Bo jak wyobrazić sobie risotto bez masła czy parmezanu. Jak widać na załączonym obrazku da się i danie jest naprawdę smakowite.Trzeba tylko zadbać aby jak najwięcej umami trafiło na patelnię.Umami czyli piąty smak i np. to co nas uzależnia w pewnych