Składniki :

Na ciasto :

60 dkg mąki

1 całe jajko

szczypta soli

około 280 ml letniej wody

Na farsz :

1 kg kapusty kiszonej

2 średnie cebule

sól

pieprz czarny świeżo zmielony

4 – 5 łyżek oleju

1 łyżka posiekanej natki pietruszki ( opcjonalnie )

Przygotuj dodatkowo :

kilka łyżek smalcu ze skwarkami lub oliwy