Składniki: jabłka 3 sztuki, cebula 3 sztuki, olej rzepakowy 6 łyżek, sól 1 łyżeczka, papryka ostra, 1/2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka

wątróbka kurczaka 1 kg, mleko 1/2 litra + przyprawa w płynie 1 łyżka, mąka pszenna do obsypania – ile potrzeba,